Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 20 lipca 2017

Skrzyp polny - Equisetum Arvense

Skrzyp polny - Equisetum Arvense.
Jest to roślina lecznicza która rośnie dziko w Polsce na wilgotnych łąkach, polach, kartofliskach, lasach, nasypach kolejowych i uważany jest jako uciążliwy chwast.
Tym czasem jest to roślina lecznicza która uratuje nas z niejednej opresji.

Śledzie w zupie śmietanowej z obierankami po łódzku

Babcia robiła, mama robiła, ja uwielbiam to danie, moje dzieci jak były małe zajadały co sobota, teraz już niekoniecznie ale lubią.
Pamiętam jak cała rodzinka zasiadała do stołu w tym dwie małe dziewczynki i wcinaliśmy śledzie, cudne wspomnienia.
Danie typowe dla mojego regionu, ziemi łódzkiej.
Popróbujcie wraz ze mną śmietanowej zupy ze śledziami. a do tego ziemniaczki gotowane w łupinkach czyli obieranki.
Pyszne danie, zachęcam wielbicieli śledzi do spróbowania.
Potrzebne będą tutaj śledzie całe z beczki które maja mlecz.
Potem się go rozciera z solą i cukrem i dodaje do śmietany.
Polecam gorąco.
Śledzie w zupie śmietanowej z obierankami po łódzku.


środa, 19 lipca 2017

Chleb na dzikich drożdżach z wody z kwiatów akacji i chabrów

Kolejny pachnący bochen dziś przedstawiam.
Użyłam do zrobienia dzikich drożdży kwiatów akacji i pięknych niebieskich kwiatów chabra bławatka.
 Chaber rośnie przez całe lato w zbożach najczęściej i tam go zrywajcie, z dala od dróg i szos.
Woda pachnie obłędnie a chleb jest puszysty, pachnący z chrupiącą skórką.
Pracy przy wypieku mało tylko trochę czasu potrzeba od momentu zrobienia wody zakwasowej do momentu wyjęcia pachnącego chleba z piekarnika.
Zapewniam jednak że warto.
Chleb na dzikich drożdżach z wody z kwiatów akacji i chabrów.


Budyń waniliowy z suszonymi śliwkami

Zaraz kolejna porcja śliwek wyląduje w mojej suszarce aby potem cieszyć podniebienia przez okrągły rok.
Tymczasem "ostatki" śliwek suszonych z ubiegłego roku zajadałam w budyniu, był znakomity a śliwki wyborne.
Deser idealny, szybki i smakowity.
Gotujecie własne budynie? czy tylko te z torebki?
Budyń waniliowy z suszonymi śliwkami.


wtorek, 18 lipca 2017

Pudding z tapioki z malinami i borówką amerykańską

Było tak: leżę w łóżku, jest sobota rano i oglądam program kulinarny gdzie Anna Olson piecze, gotuje i czaruje w kuchni.
Pokazywała jak zrobić właśnie ten deser.
Niewiele mi trzeba było czasu, bo tylko tyle żeby sprawdzić czy mam kulki tapioki. 
Potem pyszny deser powstał.
Potem 2 godziny chłodzenia i można zajadać.
Lepszy jest na zimno choć ciepły też jest wyśmienity.
Tapioka jest to produkt skrobiowy uzyskiwany z mielenia manioku.
Zakupić można ją w sklepach z żywnością orientalną.
Pudding z tapioki z malinami i borówką amerykańską.


Steki z ligawy cielęcej z kapustą pac choi z grilla

Takie szybkie, mega szybkie danie dziś przedstawiam.
Steki z ligawy cielęcej to bardzo delikatne mięso i szybko się grilluje a do nich równie przepyszna chińska kapusta pac choi z wyśmienitym sosem.
Całość to pyszny, treściwy obiad.
Spróbujcie razem ze mną?
Steki z ligawy cielęcej z kapustą pac choi z grilla.


poniedziałek, 17 lipca 2017

Bułki owsiane extremalne

Te pyszne, mięciutkie bułeczki piekliśmy w ramach Lipcowej Piekarni Amber.
Oryginalne bułki według pomysłu Adama Piekarza są tutaj.
Bułki idealne na śniadanie, kolację, wypady piknikowe i zawsze kiedy najdzie Was ochota.
Są mega pyszne, mnie urzekły, idealne do lepienia ciasto, miękkie i plastyczne.
Extremalne w nazwie znaczy tylko tyle, że jest w nich na maxa dużo mąki owsianej pełnoziarnistej i dzięki temu są bardzo zdrowe.
Polecam do wypróbowania.
Ja swoją mąkę zrobiłam mieląc płatki owsiane w młynku do kawy aby była gruboziarnista, bułki wyszły przepyszne.
Bułki do Lipcowej Piekarni wybrała Magda z bloga Konwalie w kuchni.
Bułki owsiane extremalne.


Ciasto z truskawkami przekładane galaretką truskawkową

Takie ciasto to znakomite orzeźwienie w ciepłe dni.
Jest mega wilgotne, wręcz zakalcowate i przepyszne.
Aromatyczna galaretka dopełnia całości, polecam do wypróbowania.
Truskawki jeszcze są na straganach więc polecam ciasto tym bardziej do wypróbowania już.
Ciasto truskawkowe przekładane galaretką truskawkową.


Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks